আগেই বলে নিচ্ছি কেননা আপনারা পরে ভুলে যান। বাকি বন্ধুদের সাহায্যের উদ্দেশে লাইক আর শেয়ারটা মনে করে করে দেবেন। শুরু করছি আজকের বিষয় –
নমস্কার বন্ধুরা আমি শান্তনু আপনাদের সবাইকে আমার এই chalokolkata.com এ স্বাগতম। আশা করি সবাই আপনারা ভালোই আছেন আর সুস্থ আছেন। বন্ধুরা আজ আমরা জেনে নেবো যে চিকেন স্যুপ কিভাবে বানায়। চিকেন স্যুপ রেসিপি, ভেজিটেবল সুপ তৈরির রেসিপি, চিকেন স্টক, ডায়েট স্যুপ, শিশুদের সুপ রেসিপি, স্যুপ রেসিপি, ইত্যাদি ইত্যাদি। আসুন একবার জেনে নি কি ভাবে বানাবেন চিকেন স্যুপ।
রেস্টুরেন্টে অনেক মজার চিকেন সুপ খেয়েছেন নিশ্চয়ই, খেয়ে মনে মনে ভেবেছেন এত মজার চিকেন সুপ বানাতে নিশ্চয়ই অনেক কঠিন এবং অনেক ঝামেলা। তাই খুব সহজে মজাদার চিকেন সুপ তৈরির সহজ রেসিপি নিচে দেওয়া হল।
চিকেন সুপ রান্নার উপকরণ
কচি মুরগী -১টি
আদা বাটা-১/২ চা চামচ
পেঁয়াজ বাটা- ১ চা চামচ
গরম মসলা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
কর্ণ ফ্লাওয়ার (জলে গুলানো)- ২ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ-২ টি
সয়া সস-১ টেবিল চামচ
টেস্টিং সল্ট- ১/৪ চা চামচ
লবণ- ১ চা চামচ
জল – ১ লিটার
ডিম ১ টি
চিকেন সুপ রান্নার প্রণালী
মুরগীর সাথে টেস্টিং সল্ট ও কর্ণ ফ্লাওয়ার ছাড়া বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে ১ কাপ জল দিয়ে রান্না করুন। জল শুকিয়ে আসলে মাংস কষিয়ে নিন। কষানো মাংসে জল দিয়ে ১ ঘণ্টা জ্বাল দিয়ে ৪ কাপ পরিমাণ হলে টেস্টিং সল্ট ও কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে মৃদু আঁচে সুপ রান্না করুন। ডিম দিয়ে দিন। আপনার সুপ্ রেডি।
শেষ কথা
তাহলে আজি বানিয়ে ফেলুন চটপট। ভালো থাকবেন আপনারা।
The post চিকেন স্যুপ কিভাবে বানায় – How To Make Chicken Soup At Home appeared first on Chalo Kolkata.